La démarche marketing responsable de Solinest

Solinest Offre éco-conçue Palmarès 2019 Alimentation

Description de l’initiative

Description synthétique de l’initiative

Consciente des mutations du secteur et de l’expansion du marché de l’alimentation
saine, Marie Jacoberger – 4ème génération de l’entreprise familiale Solinest –
participe à l’évolution de la société en lançant NOT GUILTY en septembre 2018 pour
répondre aux nouveaux enjeux de consommation et proposer une alternative à la
confiserie traditionnelle, plus en accord avec les attentes des consommateurs
d’aujourd’hui et plus respectueuse de la planète et de ses êtres vivants.

• Des bonbons bons par leur composition (par rapport aux standards de la catégorie) :
  • les bonbons sont bio (label bio européen), donc sans colorants ni arômes artificiels
  • les bonbons sont végan donc sans gélatine animale (label Union végétarienne européenne).
• Des bonbons bons par l’engagement : NOT GUILTY participe au mouvement « 1 % pour la planète ». Les 1 300 entreprises membres de ce mouvement mondial choisissent de donner 1 % de leur chiffre d’affaires à des associations œuvrant pour la préservation de l’environnement.
• Amélioration continue :
  • Grâce aux recherches en développement produit, la marque cherche à améliorer en permanence ses produits (8 références en moins d’un an d’existence).

Communication auprès des consommateurs

Les initiatives sont communiquées au travers de plusieurs supports :

• Les packagings.
• Le site internet.
• Les réseaux sociaux : Facebook et Instagram (+10 000 abonnés) ; 2,5 Millions de reach et un taux de clics uniques sur lien sortant de 12 %.
• Les animations et dégustations en magasin; les événements partenaires. 170 week-ends en magasin sont prévus pour 2019.
• La presse.

Prochaines étapes et objectifs liés à cette initiative

Concernant l’emballage :

• Figurer dans l’application « Guide du tri » de Citeo pour éduquer les consommateurs à un meilleur recyclage,
• Trouver une solution pour avoir un emballage moins impactant pour la planète.

Concernant l’engagement associatif :

• Trouver des associations liées au bien-être animal pour pouvoir mener des actions conjointes.

Caractère innovant

Caractère innovant de l’initiative

Not Guilty est innovante car elle crée un nouveau segment de marché en grande
distribution: celui de la confiserie bio et vegan qui se réinvente en continue pour
offrir des produits déculpabilisant.En distribuant son produit dans les grandes et
moyennes surfaces, la marque rend son produit accessible au plus grand nombre et
fait figure d’exception dans ce rayon encore exclusivement composé de marques de
confiserie traditionnelle.
L’innovation réside également dans la création d’un nouveau référentiel
d’expérience pour le consommateur avec des bonbons aux formes, aux textures et
aux goûts uniques. Not Guilty a dû réussir à faire accepter ses nouveaux bonbons aux
consommateurs habitués aux codes de la confiserie traditionnelle.

Création de valeur

Création de valeur pour l’entreprise

• Bénéfice économique : grâce à cette démarche, Not Guilty contribue à
  pérenniser le rayon de la confiserie dans lequel Solinest distribue de nombreuses
  autres marques.
• Bénéfice image : La démarche permet de renforcer le côté précurseur du groupe familial Solinest.

Chiffres-clés sur la création de valeur liée à la démarche

La démarche a rencontré l’adhésion des consommateurs puisque depuis le lancement
de la marque en septembre 2018, le chiffre d’affaires en France s’élève à plus de
930 000 euros et plus de 464 000 paquets de bonbons ont été vendus dans plus de 4
000 points de vente (hors magasins de proximité).
La démarche rencontre également un succès auprès des distributeurs. La marque est
bien distribuée puisque la distribution valeur est de 59 (la distribution valeur mesure
le pourcentage des ventes totales de la catégorie de produit réalisées par les points
de vente qui ont référencé la marque ou la référence de produit).On compte
notamment les plus grands distributeurs présents sur le territoire national dans les
clients de la marque.

Impact environnemental

Bénéfice(s) environnemental et / ou social de l’initiative

La démarche est environnementalement durable pour plusieurs raisons :

• Bénéfice pour le bien-être animal : suppression de la gélatine animale. Les procédés de fabrication de la gélatine animale ne sont pas en accord avec les valeurs portées par la marque.
• Labellisation bio : l’agriculture biologique contribue au développement d’une agriculture plus respectueuse de la planète, des animaux et de la santé humaine.
• L’engagement sociétal : à travers le mouvement 1% pour la Planète, Not Guilty participe à la diffusion de la philanthropie environnementale et permet aux associations environnementales qui œuvrent sur le terrain d’avoir un impact plus important.

Chiffres clés sur les impacts de l’initiative :

• 0 gélatine animale
• 0 colorants ni arômes artificiels
• En 2019, 15 000 euros seront versés à 1 % pour la Planète. Il s’agit d’un mouvement mondial composé de plus de 1 300 entreprises membres qui ont choisi de donner 1 % de leur chiffre d’affaires à des associations de préservation de l’environnement.

Enseignements

Difficultés rencontrées et moyens mis en place pour les lever

Allier goût et durabilité : créer des sensations attendues en confiserie (acidité,
intensité des goûts, couleurs) tout en ayant des bonbons uniques (formes, goûts, textures) avec des ingrédients bio et végétaux.

Not Guilty a réussi à créer un nouveau standard de goût et une texture unique grâce à beaucoup de recherches et de tests R&D.

Clés de réussite d’un projet de marketing durable :

Une motivation et une conviction dans les valeurs défendues ;

• Une vision de long terme pour construire un projet fort ;
• Une communication claire et non culpabilisante afin d’éduquer le consommateur
  sur les modifications du standard et des enjeux environnementaux ;
• Une quête d’innovation permanente afin d’améliorer l’existant.

Pour en savoir plus
Site internet